Набор для приготовления тарт татена

Emile Henry

Набор для приготовления тарт татена – пошаговые этапы приготовления французского яблочного пирога тарт татен с использованием одного набора! В набор входит основа для приготовления карамели и запекания пирога, а также противень для переворачивания и подачи на стол. Производство Эмиль Анри (Emile Henry), Франция.

Вначале карамелизируйте сахар на огне, используя основу (только основа подходит для использования на газовой или электрической плите). Для создания идеального карамельного слоя – слегка нагрейте сахар на слабом огне, придерживая посуду за ручки и наклоняя, чтобы равномерно распределить карамель. Затем поставьте в духовку. Когда пирог будет готов, достаньте противень, переверните его и подавайте на стол.

Как просто! Для повторной подачи можно разогреть противень с тарт татеном – только в духовке. .

цвет

красный

черный

379

נותרו 10000 במלאי

Артикул: 9599

Материал: Керамика

Диаметр: 33 см

Высота: 6.5 см

Вместимость: 1.9 л

Максимальная температура:

Основа - 350
Противень - 270

Минимальная температура: -20

Для правильного использования набора для приготовления пирога тарт татен:

Набор состоит из двух частей: форма для запекания и сервировочная посуда.
Форма для запекания предназначена для использования на плите (газовой или электрической) или в духовке при температуре до 270 градусов. Сервировочный поднос предназначен только для разогрева в духовке. Он не предназначена для разогрева на открытом огне, таком как плита.
Перед первым использованием – наполните половину емкости молоком, доведите до слабого кипения и кипятите в течение 5 минут. Затем выключите огонь и подождите, пока молоко остынет. Вылейте молоко и наполните емкость горячей водой, выдержите еще 10 минут, чтобы удалить остатки молока. Наконец, вымойте и высушите посуду.
Прочный слой глазури защищает посуду от царапин при использовании металлических приборов.
После извлечении горячей посуды из духовки поместите ее на нейтральную поверхность, например, на деревянную доску или тканевую подставку, вдали от таких источников холода, как, например, вода или холодная поверхность.
Подходит также для использования в микроволновой печи /морозильной камере / посудомоечной машине.

Очистка:

Удалите все этикетки перед первым использованием продукта; их можно легко удалить с помощью моющего средства.
Чтобы удалить остатки грязи, которые остались после первичной чистки, поместите хлебопечку в теплую воду с белым уксусом и оставьте на некоторое время перед тем, как положить в посудомоечную машину.

Для лучших результатов:

Важно поддерживать слабый огонь в течение первых пяти минут готовки и увеличивать его постепенно (неправильное использование может вызвать трещину в посуде).
Разогрейте пустую форму для выпечки на слабом огне в течение не более одной минуты. Выберите конфорку подходящего размера (обычно подходит самая большая конфорка).
Для получения сладкого пирога тарт посыпьте сахаром форму для запекания и постепенно карамелизируйте сахар. Используйте ручки по бокам формы, чтобы равномерно распределить карамель по поверхности посуды.
Когда карамель будет готова, снимите форму с огня и добавьте начинку.
Выпечку слегка посыпьте мукой. Размеры формы рассчитаны также на покупное тесто.
Готовить тарт татен нужно в предварительно разогретой духовке.
По окончании запекания дайте пирогу остыть в течение, как минимум, 10 минут.